Domaine QuattrocieliJocu Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jocu Catarratto du Domaine Quattrocieli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jocu Catarratto de Domaine Quattrocieli de la région de Sicile est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jocu Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jocu Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Jocu Catarratto
Le Jocu Catarratto du Domaine Quattrocieli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche aux courgettes ou accras de thon.
Détails et informations techniques sur le Jocu Catarratto du Domaine Quattrocieli
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jocu Catarratto du Domaine Quattrocieli sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Quattrocieli
Le Domaine Quattrocieli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Voir fer servadou.
