Domaine Quinta & Casa Das HortasPortal das Hortas Avesso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Portal das Hortas Avesso du Domaine Quinta & Casa Das Hortas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Portal das Hortas Avesso de Domaine Quinta & Casa Das Hortas de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Portal das Hortas Avesso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Portal das Hortas Avesso
Les accords mets et vins originaux avec le Portal das Hortas Avesso
Le Portal das Hortas Avesso du Domaine Quinta & Casa Das Hortas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche au fromage façon gâteau magique ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Portal das Hortas Avesso du Domaine Quinta & Casa Das Hortas
Découvrez le cépage: Saint-Côme
Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, identique au Bouysselet selon certaines analyses. Très rare, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales sud-ouest et fait partie des cépages anciens du vignoble français étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Portal das Hortas Avesso du Domaine Quinta & Casa Das Hortas sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Quinta & Casa Das Hortas
Le Domaine Quinta & Casa Das Hortas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Baião à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baião
La région viticole du Baião se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine 1000 Curvas et le Domaine 1000 Curvas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Baião sont les Chardonnay, Alvarinho et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baião révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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