Domaine Quinta da AlornaArinto - Chardonnay Reserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna est dans le top 30 des vins de Tejo.
Structure gustative du Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arinto - Chardonnay Reserva de Domaine Quinta da Alorna de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Arinto - Chardonnay Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arinto - Chardonnay Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Arinto - Chardonnay Reserva
Le Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, currywurst ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).
Détails et informations techniques sur le Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arinto - Chardonnay Reserva du Domaine Quinta da Alorna sont 2008, 2019, 2017, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Quinta da Alorna
Le Domaine Quinta da Alorna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
