Domaine Quinta da JardineteVinha dos Fenais Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Vinha dos Fenais Branco du Domaine Quinta da Jardinete est dans le top 90 des vins d'Açores.
Structure gustative du Vinha dos Fenais Branco du Domaine Quinta da Jardinete
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha dos Fenais Branco de Domaine Quinta da Jardinete de la région d'Açores est un vin .
Accords mets et vins avec du Vinha dos Fenais Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha dos Fenais Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha dos Fenais Branco
Le Vinha dos Fenais Branco du Domaine Quinta da Jardinete s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), choucroute alsacienne ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Vinha dos Fenais Branco du Domaine Quinta da Jardinete
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Quinta da Jardinete
Le Domaine Quinta da Jardinete fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
