Domaine Quinta da JardineteBarrica de Carvalho Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Barrica de Carvalho Pinot Noir du Domaine Quinta da Jardinete est dans le top 20 des vins d'Açores.
Structure gustative du Barrica de Carvalho Pinot Noir du Domaine Quinta da Jardinete
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrica de Carvalho Pinot Noir de Domaine Quinta da Jardinete de la région d'Açores est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Barrica de Carvalho Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrica de Carvalho Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Barrica de Carvalho Pinot Noir
Le Barrica de Carvalho Pinot Noir du Domaine Quinta da Jardinete s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, pastasciutta (corse) ou escalopes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Barrica de Carvalho Pinot Noir du Domaine Quinta da Jardinete
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrica de Carvalho Pinot Noir du Domaine Quinta da Jardinete sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta da Jardinete
Le Domaine Quinta da Jardinete fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Açores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Açores
La région viticole d'Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Açores sont les Verdelho, Merlot et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Açores révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou miel et parfois aussi des arômes de paille, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
