Domaine Quinta da PezaOro Mencia Barrica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza est dans le top 40 des vins de Valdeorras.
Structure gustative du Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oro Mencia Barrica de Domaine Quinta da Peza de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Oro Mencia Barrica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oro Mencia Barrica
Les accords mets et vins originaux avec le Oro Mencia Barrica
Le Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de locro criollo (argentine), filet de chevreuil grand veneur ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oro Mencia Barrica du Domaine Quinta da Peza sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Quinta da Peza
Le Domaine Quinta da Peza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Valdeorras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdeorras
La région viticole du Valdeorras se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rafael Palacios et le Domaine Rafael Palacios y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdeorras sont les Mencia, Albarino et Trousseau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdeorras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou ardoise et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Démarcage
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
