Domaine Quinta de QuercusSingle Vineyard Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus est dans le top 10 des vins de La Mancha.
Structure gustative du Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Tinto de Domaine Quinta de Quercus de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, fruit noir ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Tinto
Le Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou escalopes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Tinto du Domaine Quinta de Quercus sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta de Quercus
Le Domaine Quinta de Quercus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde (190 000 ha), sud de Madrid. Vins accessibles et solaires : Tempranillo (ici Cencibel) en plein essor qualitatif, rouges souples aux notes de cerise mûre, prune et épices ; Syrah épicée, Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond. Blancs Airén (75% du vignoble) légers et neutres, Macabeo (Viura) frais. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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