Le Domaine Quinta de Roriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta de Roriz à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta de Roriz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta de Roriz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Quinta de Roriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, maultaschen ( raviolis souabes ) ou sauté d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta de Roriz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta de Roriz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
Les vins doux naturel du Domaine Quinta de Roriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de petits farcis niçois ou hachis parmentier au miel.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta de Roriz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Porto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta de Roriz.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
À tester: Quinta do Crasto, Crasto Superior blanc et Roquette & Cazes. À voir aussi Difficile de ne pas se laisser charmer par la touche herbale du Vinha Maria Teresa, la cuvée iconique issue des vieilles vignes de Quinta do Crasto, où pousse l’esteva (Cistus ladanifer). Cette herbe apporte une note rafraîchissante de menthe poivrée et d’eucalyptus à un vin rouge déjà riche d’arômes floraux, mais frais comme le ...
Sur les terrasses qui jalonnent les rives majestueuses du Douro, la vigne grimpe, souveraine. Pendant des siècles, les vignerons de la région l’ont plantée et cultivée avec, en tête, une recherche de maturité, de richesse et de puissance. C’était la grande époque du porto, qui a séduit tant de Québécois dans les années 1990. En 2001, la SAQ en avait vendu pour 56,6 millions de dollars ! Mais vo ...
Les masters of wine ont profité du salon Vinexpo pour récompenser le négociant portugais, qui a quitté la présidence de l'entreprise familiale fin 2018. L’Institut des Masters of Wine vient de décerner son prix de l’Åuvre du prix au négociant portugais Paul Symington, pour ses quarante ans au service des vins de Porto en particulier, et de la filière vin mondiale en général. Remis ce 13 mai, lors du salon Vinexpo Bordeaux, cette récompense honorifique « reconna ...
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
