Domaine Quinta de São ThiagoTinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Tinto du Domaine Quinta de São Thiago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Quinta de São Thiago de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Quinta de São Thiago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, le couscous algerois de daniel ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Quinta de São Thiago
Découvrez le cépage: Vidoc
Cépage hybride noir français obtenu en 2000 par l'INRA dans la série Resdur1, croisement résistant aux maladies (mêmes parents que l'Artaban). Productif, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, il représente l'avenir d'une viticulture moins traitée en France et participe à des cuvées biologiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Quinta de São Thiago sont 2016, 2014, 2015, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta de São Thiago
Le Domaine Quinta de São Thiago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beira Interior
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
La région viticole de Beiras
Ancienne région viticole portugaise du nord-centre, aujourd'hui éclatée en sous-régions distinctes : Bairrada (DOC, ouest, Baga), Dão (DOC, centre, Touriga Nacional + Encruzado), Beira Interior (est, frontière espagnole, Touriga Nacional + Fernão Pires), Távora-Varosa. Climat varié : océanique à l'ouest, continental à l'est. Sols schisteux et granitiques. Diversité ampélographique : rouges robustes, blancs aromatiques, mousseux de qualité.
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