Domaine Quinta de São ThiagoTranca da Barriga Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Tranca da Barriga Tinto du Domaine Quinta de São Thiago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tranca da Barriga Tinto de Domaine Quinta de São Thiago de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tranca da Barriga Tinto du Domaine Quinta de São Thiago de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tranca da Barriga Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tranca da Barriga Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tranca da Barriga Tinto
Le Tranca da Barriga Tinto du Domaine Quinta de São Thiago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Tranca da Barriga Tinto du Domaine Quinta de São Thiago
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Aquitaine. Productif, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire et aux arômes de fruits rouges et d'épices. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et bigourdanes. À ne pas confondre avec l'appellation Jurançon (blancs).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tranca da Barriga Tinto du Domaine Quinta de São Thiago sont 2017, 2015, 2014, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Quinta de São Thiago
Le Domaine Quinta de São Thiago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beira Interior
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
La région viticole de Beiras
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
