Domaine Quinta do FrancesOdelouca River Valley Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances est dans le top 10 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Odelouca River Valley Tinto de Domaine Quinta do Frances de la région d'Algarve est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Odelouca River Valley Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odelouca River Valley Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Odelouca River Valley Tinto
Le Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), pâtes carbonara presque comme des vraies ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Odelouca River Valley Tinto du Domaine Quinta do Frances sont 2015, 2013, 2011, 2008 et 2017.
Informations sur le Domaine Quinta do Frances
Le Domaine Quinta do Frances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
