Domaine Quinta Vale de FornosColheita Especial Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colheita Especial Branco du Domaine Quinta Vale de Fornos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Especial Branco de Domaine Quinta Vale de Fornos de la région de Tejo est un vin .
Accords mets et vins avec du Colheita Especial Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Especial Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Especial Branco
Le Colheita Especial Branco du Domaine Quinta Vale de Fornos s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou cari de crevettes (recette réunionnaise).
Détails et informations techniques sur le Colheita Especial Branco du Domaine Quinta Vale de Fornos
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Especial Branco du Domaine Quinta Vale de Fornos sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Quinta Vale de Fornos
Le Domaine Quinta Vale de Fornos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
