Domaine Quinta Varzea da PedraArinto Reserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Arinto Reserva du Domaine Quinta Varzea da Pedra est dans le top 20 des vins de Óbidos.
Structure gustative du Arinto Reserva du Domaine Quinta Varzea da Pedra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arinto Reserva de Domaine Quinta Varzea da Pedra de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Arinto Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arinto Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Arinto Reserva
Le Arinto Reserva du Domaine Quinta Varzea da Pedra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, escalopes de veau à la tomme de savoie ou mi sao.
Détails et informations techniques sur le Arinto Reserva du Domaine Quinta Varzea da Pedra
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Cépage blanc/rose français rare, mutation de l'Ugni Blanc. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs ou rosés clairs simples, vifs, peu aromatiques. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales, il fait partie des cépages anciens des Charentes étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arinto Reserva du Domaine Quinta Varzea da Pedra sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Quinta Varzea da Pedra
Le Domaine Quinta Varzea da Pedra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Óbidos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Óbidos
DOC portugaise de la région de Lisbonne, vignobles atlantiques fraîchis par les brises océaniques. Arinto signature en blanc roi : sec et tendu aux notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale-saline, acidité racée idéale pour bases de mousseux. Fernão Pires aromatique en complément. Castelão et Touriga Nacional signatures en rouges rois aux fruits rouges, mûre, épices et touche balsamique, tanins équilibrés.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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...Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
