Domaine RadaciniAmpre Rara Negra - Merlot - Saperavi
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Saperavi et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi du Domaine Radacini de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi
Les accords mets et vins originaux avec le Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi
Le Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi du Domaine Radacini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar) ou lapin au vin blanc.
Découvrez le cépage: Saperavi
Rouges très colorés et puissants, à la robe encrée (cépage teinturier à pulpe rouge) et aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, prune noire, épices, cuir et notes balsamiques. Acidité élevée, beau potentiel de garde. Souvent vinifié en méthode ancestrale qvevri (jarre en argile enterrée), il signe les grands rouges géorgiens de Kakhétie (Mukuzani, Kvareli, Napareuli). Aussi en Russie, Ukraine et Australie. Cépage géorgien millénaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ampre Rara Negra - Merlot - Saperavi du Domaine Radacini sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Radacini
Le Domaine Radacini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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