Domaine Ram's GateVent de Colline
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vent de Colline du Domaine Ram's Gate est dans le top 90 des vins de Los Carneros.
Structure gustative du Vent de Colline du Domaine Ram's Gate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vent de Colline de Domaine Ram's Gate de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vent de Colline du Domaine Ram's Gate de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou framboise et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Vent de Colline
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vent de Colline
Les accords mets et vins originaux avec le Vent de Colline
Le Vent de Colline du Domaine Ram's Gate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou rôti de veau grand-mère madou.
Détails et informations techniques sur le Vent de Colline du Domaine Ram's Gate
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Croisement intraspécifique réalisé en 1936 par le Docteur Harold Paul Olmo de l'Université de Californie à Davis (Etats unis) entre le carignan et le cabernet-sauvignon. Les premières plantations furent réalisées dès 1948 aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est de moins en moins multiplié, on peut toutefois encore le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, en Uruguay, en Yougoslavie, aux Etats unis, ... en France, il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vent de Colline du Domaine Ram's Gate sont 2016, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Ram's Gate
Le Domaine Ram's Gate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Los Carneros à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Los Carneros
La région viticole du Los Carneros se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Carneros et le Domaine Aubert y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Los Carneros sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Los Carneros révèle souvent des types d'arômes d'ananas, salé ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou fleur de sureau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
