Domaine Grand GuilhemRancio Rivesaltes 5 Ans d'Age
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age
Les accords mets et vins originaux avec le Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age
Le Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age du Domaine Grand Guilhem s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lomo saltado, dorade à la plancha ou salade marco polo.
Détails et informations techniques sur le Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age du Domaine Grand Guilhem
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rancio Rivesaltes 5 Ans d'Age du Domaine Grand Guilhem sont 2015, 2007, 2008
Informations sur le Domaine Grand Guilhem
Le Domaine Grand Guilhem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.
