Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη ΧρυσοχοουRed
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Red du Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου est dans le top 5 des vins de Rapsani.
Structure gustative du Red du Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red de Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου de la région de Thessalia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red du Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου de la région de Thessalia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red
Les accords mets et vins originaux avec le Red
Le Red du Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau marinée, escalopes farcies ou rôti de porc confit.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red du Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου sont 2015, 2013, 0, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου
Le Domaine Rapsani Chrysohoou - Ραψανη Χρυσοχοου fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Rapsani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rapsani
La région viticole du Rapsani se situe dans la région du Larissa en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Dougos y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rapsani sont les Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rapsani révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'anis, cèdre ou sarriette.
La région viticole de Thessalia
La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
