Domaine Ravoire & FilsManon Excellence Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Manon Excellence Côtes de Provence du Domaine Ravoire & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manon Excellence Côtes de Provence de Domaine Ravoire & Fils de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Manon Excellence Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manon Excellence Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Manon Excellence Côtes de Provence
Le Manon Excellence Côtes de Provence du Domaine Ravoire & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), jambalaya (louisiane) ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Manon Excellence Côtes de Provence du Domaine Ravoire & Fils
Découvrez le cépage: Sauvignac
Croisement interspécifique obtenu en Suisse par Valentin Blattner entre le (riesling x sauvignon blanc) et une variété dont le nom n'a pas été à ce jour communiqué et qui serait résistante aux principales maladies cryptogamiques. On peut rencontrer le VB Cal 6-04 en Suisse, en Belgique, en Allemagne, ... en France quelques plantations ont été réalisées, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve sous le nom de Sauvignac liste A.
Informations sur le Domaine Ravoire & Fils
Le Domaine Ravoire & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
