Le Domaine Ravoire & Fils de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône
Le Domaine Ravoire & Fils fait parti des domaines à suivre à Châteauneuf-du-Pape. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Ravoire & Fils est un vignoble situé dans la région du Châteauneuf-du-Pape, une AOC réputée à l'est de la ville de Avignon en France. Les vignes sont cultivées depuis plus de quatre générations par la famille Ravoire. Le vignoble couvre une superficie de 17 hectares de vignes situées à des altitudes variées et sur des sols variés, et produit sept cépages traditionnels: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Grenache Blanc et Clairette. Le Domaine Ravoire & Fils s'engage à produire des raisins de la plus haute qualité en respectant les méthodes de viticulture durable et en accordant une attention particulière à la conservation de la biodiversité naturelle et animale de la région. Les propriétaires continuent à pratiquer des méthodes traditionnelles: vendanges manuelles, tri des raisins sur égrappoir, levurage naturel, entreposage en fûts et en cuves pendant 12 à 18 mois pour permettre l'élaboration des vins blancs, rosés et rouges le plus possibles. Côté rouge, leur "Pierre de Taille" se caractérise par sa couleur sombre et intense et son nez aromatique avec un bouquet de fruits mûrs. En bouche, on trouve des arômes de fruits noirs, de noix de muscade et de chocolat. Le "Châteauneuf-du-Pape" est également disponible en version blanc; un vin profond et complexe avec des notes de fruits blancs, de miel et de noisette. Leur "Minutie Rosé" est rond et fruité avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Tous les vins sont commercialisés à l'échelle nationale et internationale et font l'objet de critiques positives dans plusieurs magazines spécialisés ainsi que de médailles prestigieuses. L'accueil des visiteurs est assuré sur demande et comprend une visite guidée des vignobles avec dégustation des vins.
