Le Domaine Richard Rottiers dans le Beaujolais

Domaine Richard Rottiers
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 251 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Richard Rottiers fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le Beaujolais, le domaine viticole Richard Rottiers est un domaine qui s'étend sur plus de 15 hectares de vignobles. Ses vignes sont principalement réparties sur les coteaux doucement inclinés qui entourent la petite ville de Corcelles-en-Beaujolais. Elles sont parmi les plus anciennes vignes du Beaujolais, cultivées par des familles de vignerons depuis plus de 150 ans. Le domaine produit des vins rouges à partir de cépages Gamay et de Pinot Noir. Les vignes sont soigneusement cultivées à la main, et chaque étape est faite à la main afin de garantir le plus haut niveau de qualité et le meilleur goût possible. Les bouteilles du domaine sont fabriquées à partir des meilleurs raisins. Chaque millésime est différent, et chacun est soigneusement élaboré pour accentuer les saveurs de chacun. Les vins de Richard Rottiers sont connus pour leur concentration en aromes, leur texture douce et équilibrée, et leur délicate saveur tannique. Les vins produits ici sont décrits par les critiques comme étant corps, souple, frais et bien équilibré, et sont adaptés à diverses occasions. Le domaine offre aussi des visites qui combinent dégustations de vin et ateliers de dégustations. Les visiteurs peuvent également déguster un large éventail de vins et apprécier les délicates saveurs et arômes du domaine Richard Rottiers. Les visiteurs peuvent également apprendre l'art et les techniques de l'oenologie, apprendre tout ce qu'il faut savoir sur l'art de l'assemblage et le respect de la tradition, et découvrir comment le chef de cave élabore chaque millésime pour dégager les meilleurs goûts et arômes.

Top des meilleurs vins du Domaine Richard Rottiers

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Richard Rottiers à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Richard Rottiers. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Richard Rottiers avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Richard Rottiers

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Richard Rottiers

Les vins blanc du Domaine Richard Rottiers s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, bagel toasté au saumon fumé ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Richard Rottiers

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rouges du Domaine Richard Rottiers

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Richard Rottiers

Les vins rouge du Domaine Richard Rottiers s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, maouche ardéchoise ou cake au jambon et au fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Richard Rottiers

Au nez le vin rouge du Domaine Richard Rottiers révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fer ou cerise et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Richard Rottiers est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Richard Rottiers

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Richard Rottiers

  • Gamay

Découvrez le cépage: Dobricic

De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.

Les grands vins effervescents du Domaine Richard Rottiers

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Richard Rottiers

Les vins effervescent du Domaine Richard Rottiers s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Richard Rottiers

Au nez le vin effervescent du Domaine Richard Rottiers révèle souvent des types d'arômes de fraises, pastèque ou fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Richard Rottiers est un vin puissant aux bulles fines et régulières.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Richard Rottiers

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Richard Rottiers

  • Gamay

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Richard Rottiers

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Richard Rottiers.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Richard Rottiers et des vins de la région

1263e émission – Gwendeline Lucas et Richard Rottiers – 03/02/2024

SAMEDI 03 FÉVRIER 2024 Gwendeline Lucas – Château La Dominique (Bordeaux) Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 1955, le Château La Dominique, s’inscrit dans un univers patrimonial mondialement connu classé à l’UNESCO. Situé au nord-ouest de l’Appellation Saint-Emilion, le vignoble de 29 ha de vignes s’étend sur une mosaïque de sols. Véritable vaisseau amiral de la famille Fayat, la propriété a su être précurseur en développant une offre œnotouristique expérientielle unique. Richard Rottier ...

Pas d’alerte sur l’exposition aux phytos viticoles, mais un appel à réduire « au strict minimum » leur utilisation

Concluant que la proximité avec des vignes pendant la période des traitements accentue l’exposition aux phytos, l’étude PestiRiv ne fait pas remonter de danger sanitaire, mais plaide pour une optimisation des traitements afin de réduire les doses utilisées et l’exposition des voisins de parcelles viticoles. Ç a ne surprendra personne, mais c’est scientifiquement prouvé et annoncé ce 15 septembre par l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses, dépend ...

Le vignoble du futur ‘ « Chacun a son idée », une parcelle va en tester et viser la neutralité carbone

Le vin du futur s’imagine aujourd’hui… Et c’est au château de l’Eclair, dans le Beaujolais, que cela se passe : nouveaux cépages, modes de taille, filets pare-grêle, etc. Le champ expérimental est vaste. S i la parcelle de vigne idéale n’existe pas, dans le vignoble du Beaujolais le Centre de recherche appliqué créé par la profession, la Sicarex Beaujolais et ses partenaires espèrent lui donner vie. Elle sera adaptée au climat après 2050 et pratiquement neutre en ca ...

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

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