Domaine Rita Farm十六夜 (Sixteen Nights)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le 十六夜 (Sixteen Nights) du Domaine Rita Farm est dans le top 50 des vins de Hokkaido-ken.
Détails et informations techniques sur le 十六夜 (Sixteen Nights) du Domaine Rita Farm
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 十六夜 (Sixteen Nights) du Domaine Rita Farm sont 2018, 2020, 0, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Rita Farm
Le Domaine Rita Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
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Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
