Domaine Roberto SarottoPuro
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Puro du Domaine Roberto Sarotto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puro de Domaine Roberto Sarotto de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puro du Domaine Roberto Sarotto de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Puro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puro
Les accords mets et vins originaux avec le Puro
Le Puro du Domaine Roberto Sarotto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, arroz de marisco ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Puro du Domaine Roberto Sarotto
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puro du Domaine Roberto Sarotto sont 2019, 2018, 2015, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Roberto Sarotto
Le Domaine Roberto Sarotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
