Domaine Rocca BastiaLambrusco Provincia di Mantova
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Provincia di Mantova
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Provincia di Mantova
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Provincia di Mantova
Le Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Rocca Bastia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, pavés de saumon à la crème ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Rocca Bastia
Découvrez le cépage: Mayolet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales alpines. Profil élégant d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages valdôtains rares et signe des cuvées artisanales d'altitude des Alpes italiennes. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les coteaux ensoleillés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Provincia di Mantova du Domaine Rocca Bastia sont 0
Informations sur le Domaine Rocca Bastia
Le Domaine Rocca Bastia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Provincia di Mantova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Mantova
IGT lombarde couvrant la province de Mantoue sur la plaine du Pô, climat continental tempéré, brouillards d'hiver, sols alluviaux fertiles. Lambrusco signature en rouge pétillant roi vinifié sec (« secco ») : frizzante naturel aux notes de cerise rouge, framboise, violette, groseille et touche herbacée, bouche vive désaltérante, mousse fraîche. Salamino, Grappello Ruberti, Viadanese et Maestri assemblés à l'Ancellotta colorante. Compagnon des tortelli di zucca et salumi mantouans.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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