Le Domaine Rocca Bastia au Piémont

Domaine Rocca Bastia
Le domaine propose 18 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Casa Vinicola Bennati
Il est classé au top 7945 des domaines du Piémont
Il se situe en Piémont

Le Domaine Rocca Bastia fait parti des domaines à suivre à Piémont. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocca Bastia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocca Bastia à Piémont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocca Bastia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocca Bastia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rocca Bastia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocca Bastia

Les vins rouge du Domaine Rocca Bastia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, burger à la blanquette de veau ou filet mignon de porc fondant en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocca Bastia

Au nez le vin rouge du Domaine Rocca Bastia révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Rocca Bastia est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocca Bastia

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.51/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocca Bastia

  • Rondinella
  • Corvina
  • Barbera
  • Molinara
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Piémont

Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.

Gastronomie italienne par excellence.

Les grands vins rosés du Domaine Rocca Bastia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rocca Bastia

Les vins rosé du Domaine Rocca Bastia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", croque-monsieur anglais au thon ou arroz de marisco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rocca Bastia

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rocca Bastia

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Les grands vins blancs du Domaine Rocca Bastia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocca Bastia

Les vins blanc du Domaine Rocca Bastia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, nouilles chinoises aux crevettes ou porc façon salé-sucré.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocca Bastia

En bouche le vin blanc du Domaine Rocca Bastia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocca Bastia

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rocca Bastia

  • Pinot Blanc
  • Garganega
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Tocai Friulano
  • Corvina

Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.

Les grands vins effervescents du Domaine Rocca Bastia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rocca Bastia

Les vins effervescent du Domaine Rocca Bastia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, raie au vinaigre et aux câpres ou truffade auvergnate.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rocca Bastia

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rocca Bastia

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Molinara

Rouges légers et vifs, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité tonique, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne traditionnelle de la corvina et de la rondinella dans les assemblages typiques de la Valpolicella DOC, du Bardolino DOC, de l'Amarone DOCG et du Recioto DOCG, où elle apporte fraîcheur et tension. Cépage vénitien autochtone du lac de Garde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocca Bastia

Une route des vins de prévue dans la région du Piémont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocca Bastia.

Découvrez le cépage: Primitivo

Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

Actualités du Domaine Rocca Bastia et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Oenologue

Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.