Domaine Rocche dei VignaliCoppelle Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Coppelle Bianco du Domaine Rocche dei Vignali est dans le top 10 des vins de Valcamonica.
Structure gustative du Coppelle Bianco du Domaine Rocche dei Vignali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coppelle Bianco de Domaine Rocche dei Vignali de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Coppelle Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coppelle Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Coppelle Bianco
Le Coppelle Bianco du Domaine Rocche dei Vignali s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, riz aux fruits de mer ou crozets carbonara gratinés au beaufort.
Détails et informations techniques sur le Coppelle Bianco du Domaine Rocche dei Vignali
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coppelle Bianco du Domaine Rocche dei Vignali sont 2015, 0, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Rocche dei Vignali
Le Domaine Rocche dei Vignali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Valcamonica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcamonica
IGT lombarde sur la grande vallée du nord-est de Brescia, viticulture héroïque en terrasses de montagne (142 ha) sur 29 communes. Merlot et Marzemino signatures en rouges rois (≥60 % du Rosso) : fruités et souples aux notes de cerise, prune, fraise, violette parfumée et touche d'épices douces, tanins ronds et chair juteuse. Riesling Renano et Müller-Thurgau en blancs alpins tendus aux notes d'agrumes, pomme verte et touche minérale. Passito en spécialité aromatique.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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