Domaine Rocco di CarpenetoRòo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ròo du Domaine Rocco di Carpeneto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ròo de Domaine Rocco di Carpeneto de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ròo du Domaine Rocco di Carpeneto de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Ròo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ròo
Les accords mets et vins originaux avec le Ròo
Le Ròo du Domaine Rocco di Carpeneto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises soja et poulet (au wok), crevettes à l'ail et à orange ou gratin de ratatouille au comté.
Détails et informations techniques sur le Ròo du Domaine Rocco di Carpeneto
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ròo du Domaine Rocco di Carpeneto sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Rocco di Carpeneto
Le Domaine Rocco di Carpeneto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
