Le Domaine Roche Audran de Rhône méridional en Côtes du Rhône

Domaine Roche Audran
Le domaine propose 13 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 720 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Côtes du Rhône
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Le Domaine Roche Audran fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Roche Audran est un exploité viticole exceptionnel situé dans le Rhône méridional, l’une des régions viticoles les plus renommées de France. Niché entre les montagnes et la mer Méditerranée, ce domaine familial s’étend sur 29 hectares et jouit d’un climat et d’un terroir idéaux pour la culture de la vigne. Depuis sa création en 1998 par Vincent Rochette, le Domaine Roche Audran s'engage en faveur d'une viticulture biodynamique, respectueuse de la terre et des traditions. La biodiversité y est privilégiée afin de produire un raisin de qualité dans un environnement le plus naturel possible. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont cultivées sans l'utilisation de produits chimiques et les vendanges sont réalisées manuellement pour respecter les grappes de raisin et préserver toute la richesse des fruits. Le Domaine Roche Audran est renommé pour ses vins rouges complexe et puissants, issus de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Il produit également des vins blancs légers et délicats à partir de cépages Bourboulenc et Roussanne. Les vins du domaine se distinguent par leur caractère authentique et leur forte typicité, reflétant parfaitement le terroir unique du Rhône méridional. Vincent Rochette, le vigneron, avec une grande passion pour la vigne et le vin, réussit à chaque millésime à transmettre toute la richesse de son terroir dans chacune de ses bouteilles. Grâce à ses méthodes de vinification naturelles et traditionnelles, il offre des vins expressifs, généreux et élégants, qui séduisent les amateurs de grands vins du Rhône. Au-delà de la vinification, le Domaine Roche Audran est un lieu accueillant dédié à la découvert du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Roche Audran

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roche Audran à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roche Audran. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roche Audran avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Roche Audran

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roche Audran

Les vins rouge du Domaine Roche Audran s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de barbecue des trappeurs, joues de porc confites au cidre ou fricadelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roche Audran

Au nez le vin rouge du Domaine Roche Audran révèle souvent des types d'arômes de boisé, chêne ou végétal et parfois aussi des arômes de fruit foncé, cassis noir ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Roche Audran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roche Audran

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roche Audran

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Roche Audran

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roche Audran

Les vins blanc du Domaine Roche Audran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, dorade au vin blanc ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roche Audran

Au nez le vin blanc du Domaine Roche Audran révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine Roche Audran est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roche Audran

  • 2018avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roche Audran

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Viognier

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Roche Audran

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roche Audran

Les vins rosé du Domaine Roche Audran s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, bar enveloppé de croûte de sel ou noix de saint jacques sauce corail.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Roche Audran

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.

Les grands vins doux du Domaine Roche Audran

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Roche Audran

Les vins doux du Domaine Roche Audran s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Roche Audran

  • Grenache

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roche Audran

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roche Audran.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Roche Audran et des vins de la région

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Le mot du vin: Réduction

Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.