Maison Roche de BelleneVolnay Premier Cru 'Pitures'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay Premier Cru 'Pitures' du Maison Roche de Bellene
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay Premier Cru 'Pitures' de Maison Roche de Bellene de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay Premier Cru 'Pitures' du Maison Roche de Bellene de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de canneberge, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Volnay Premier Cru 'Pitures'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Premier Cru 'Pitures'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Premier Cru 'Pitures'
Le Volnay Premier Cru 'Pitures' du Maison Roche de Bellene s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, escalope cordon bleu ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Volnay Premier Cru 'Pitures' du Maison Roche de Bellene
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Maison Roche de Bellene
Le Maison Roche de Bellene fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 250 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Pitures dessus' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Pitures dessus'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Pitures dessus' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bitouzet-Prieur et le Domaine Blain-Gagnard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Pitures dessus' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Pitures dessus' révèle souvent des types d'arômes de terre, boisé ou chêne et parfois aussi des arômes de cerise, canneberge ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
