Le Domaine Reverdy Cadet fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Reverdy Cadet à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Reverdy Cadet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Reverdy Cadet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Reverdy Cadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'artichaut farci, bouillabaisse comme à marseille ou chakchouka.
Au nez le vin blanc du Domaine Reverdy Cadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Reverdy Cadet est un vin avec une belle fraicheur.
La Haute Loire est un nom non officiel qui regroupe les communes viticoles du Val de Loire situées en amont (sud et est) de la Touraine. Il regroupe deux des plus célèbres appellations de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume - avec un certain nombre d'appellations moins connues comme Orléans, Valencay, Quincy et Côtes du Forez. Le concept de sous-région "Haute Loire" est nécessaire car les appellations qui la composent ne sont pas regroupées par une région administrative ou historique ; leur principal point commun est la proximité du fleuve Loire. La plupart des autres régions viticoles françaises correspondent étroitement à une région ou à un département administratif (par exemple, l'Alsace, la Bourgogne, la Champagne, la Provence).
Il existe en effet un département de la Loire, mais il se trouve à des centaines de kilomètres en amont du cœur du vignoble de la Loire. Ironiquement, il abrite deux des appellations les moins connues de la vallée de la Loire : Côte Roannaise et Côtes du Forez. Comme nulle part ailleurs sur la Loire, ces deux régions sont spécialisées dans les vins rouges et rosés issus du Gamay. Leur style de vin et leurs sols sablonneux et granitiques font qu'ils ont plus de points communs avec le Beaujolais (à seulement 50 km à l'est) qu'avec n'importe quelle autre appellation de la Loire.
A une centaine de kilomètres au nord-ouest de la Côte Roannaise, la Loire coule entre les villes de Pouilly-Sur-Loire et de Sancerre, deux des régions viticoles les plus réputées de France. Les caves et les vignobles autour de ces deux villes se concentrent presque exclusivement sur le Sauvignon blanc, Croquant et Aromatique, vendu sous les appellations Pouilly-Fume et Sancerre. Plus traditionnels, mais beaucoup moins connus, sont les blancs à base de Chasselas vendus sous l'appellation Pouilly-sur-Loire. À l'ouest de Sancerre se trouve un ensemble de vignobles moins connus, situés à une certaine distance de la rivière.
Les vins rosé du Domaine Reverdy Cadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, gratin de macaroni jambon-fromage ou daube de canard.
Au nez le vin rosé du Domaine Reverdy Cadet révèle souvent des types d'arômes de sous-bois.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Reverdy Cadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti orloff, civet de sanglier (sans marinade, ni vin) ou poulet el diablo.
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Reverdy Cadet.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Domaine Pascal et Nicolas ReverdyTerre de Maimbray 2020SancerreVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Terre de Maimbray 2020 définit parfaitement ce que nous attendons d’un bon sancerre, classique et sans exubérance. Un blanc délicieux à ouvrir dans les trois à quatre ans. Le mot du domaine : « Ce vin possède une trame chaleureuse, une forte maturité des arômes, ac ...
Les hasards de la vie peuvent vous faire atterrir devant une cave exceptionnelle. À Mareuil-en-Périgord, loin de tout mais près du cœur, Gilles et Christiane subliment leur passion à l’endroit des vins et des spiritueux. Une aventure ! L’homme au tablier portant une caisse de vins et sifflotant dans les rues de Mareuil-en-Périgord s’appelle Gilles Amherdt. La personne qu’il s’apprête à rejoindre dans l’immense boutique est son épouse, Christiane. Derrière-elle s’étalent et s’alignent des mè ...
Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
