Domaine Dominique RogerDomaine du Carrou Sancerre Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Domaine du Carrou Sancerre Rouge du Domaine Dominique Roger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine du Carrou Sancerre Rouge de Domaine Dominique Roger de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Carrou Sancerre Rouge du Domaine Dominique Roger de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Domaine du Carrou Sancerre Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Carrou Sancerre Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Carrou Sancerre Rouge
Le Domaine du Carrou Sancerre Rouge du Domaine Dominique Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau, magret de canard au vinaigre balsamique ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Carrou Sancerre Rouge du Domaine Dominique Roger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Carrou Sancerre Rouge du Domaine Dominique Roger sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Dominique Roger
Le Domaine Dominique Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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