Le Château Rollin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Rollin à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Rollin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Rollin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Rollin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, ragoût d'agneau ou brochettes de canard aux pêches.
Au nez le vin rouge du Château Rollin révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cèdre, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Château Rollin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.
En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Rollin.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
La famille de vins rouges bordelais aux excellents rapports qualité-prix crée l’événement les 11 et 12 décembre prochains à Paris La Défense Arena, avec la première édition de Good Wines Only ; Deux jours de festival entre dégustation et ambiance musicale pour découvrir ces crus régis par un système de classement, leur histoire et leur ADN. Passer derrière les Rolling Stones, Paul McCartney, Pink ou Mylène Farmer… Les Crus Bourgeois n’ont peur de rien. Le temps d’un week- ...
Quatorze ans après avoir vendu Foncia, l’ex-magnat de l’immobilier Jacky Lorenzetti rayonne dans le rugby, le spectacle et le vin. Dans le Médoc, il a multiplié les investissements pour réveiller ses deux propriétés Lilian Ladouys et Pédesclaux et entrer au capital d’Issan. Après Saint-Estèphe, Pauillac et Margaux, cette aventure familiale devrait mettre le cap sur la… Provence. « J’essaie de ne rien faire, mais je n’y arrive pas. » Boulimique de travail Jacky Lorenzetti ? Ce 14 janvier, au lend ...
Une dégustation à l’aveugle Les calendriers de l’Avent remplis de chocolat, vous connaissez. Mais un calendrier de dégustation de vin – toujours avec modération – ça vous dit ? C’est ce que propose la société dijonnaise Domaine du Goût, avec un calendrier de l’Avent composé de 24 échantillons. « Ce ne sont que des vins français, il y a du blanc, du rouge, du rosé. C’est un tour de France, précise Sébastien Bricout, le fondateur de l’entreprise ...
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
