Domaine RossidiNikolaevo Vineyard Rosé de Pinot
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot
Les accords mets et vins originaux avec le Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot
Le Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot du Domaine Rossidi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pintade aux olives, encornets farcis à la sétoise ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot du Domaine Rossidi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nikolaevo Vineyard Rosé de Pinot du Domaine Rossidi sont 2018, 2019, 0, 2017
Informations sur le Domaine Rossidi
Le Domaine Rossidi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
