Domaine RottensteinerKalterer See Auslese Scelto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalterer See Auslese Scelto de Domaine Rottensteiner de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Kalterer See Auslese Scelto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalterer See Auslese Scelto
Les accords mets et vins originaux avec le Kalterer See Auslese Scelto
Le Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes aux saucisses ou döner kebab.
Détails et informations techniques sur le Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner sont 0
Informations sur le Domaine Rottensteiner
Le Domaine Rottensteiner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
La région viticole du Lago di Caldaro se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacus et le Domaine Castel Sallegg y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Caldaro sont les Cabernet franc, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Caldaro révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Bordeaux primeur
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
