Domaine RottensteinerKalterer See Auslese Scelto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalterer See Auslese Scelto de Domaine Rottensteiner de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Kalterer See Auslese Scelto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalterer See Auslese Scelto
Les accords mets et vins originaux avec le Kalterer See Auslese Scelto
Le Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, lasagnes au saumon et aux épinards ou curry d'agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalterer See Auslese Scelto du Domaine Rottensteiner sont 0
Informations sur le Domaine Rottensteiner
Le Domaine Rottensteiner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
DOC du Haut-Adige (Kalterersee, 1970) autour du lac de Caldaro entre Bolzano et Termeno, vignobles 220-500 m, climat tempéré par le lac et le vent Ora. Schiava (Vernatsch) signature en rouge roi (≥85 %) : rubis pâle et léger aux notes de cerise marasque, fraise des bois, framboise, iris et touche d'amande, tanins fondus et acidité fraîche — vin de soif accessible et désaltérant. Versions Auslese sélectionnées plus amples et structurées. À boire jeune sur la fraîcheur du fruit.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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