Domaine RottmarWurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Wurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Wurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder
Le Wurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder du Domaine Rottmar s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, wok de poisson et crevettes au curry ou tarte aubergines courgettes parfumée au cumin.
Détails et informations techniques sur le Wurttemberg Bereich Bodensee Kressbronner Berghalde Trocken Kabinett Weissburgunder du Domaine Rottmar
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Rottmar
Le Domaine Rottmar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Des fonds européens pour arracher la vigne demandés par 🇩🇪 , soutenus par 🇫🇷, rejetés par 🇮🇹, écarté poliment par 🇪🇺
Imposant la question de la crise viticole lors du dernier conseil des ministres européens, le gouvernement allemand met au grand jour le constat partagé de l’urgence des solutions à apporter aux vignerons en difficulté, ainsi que les dissensions sur les moyens d’y parvenir. Les propositions d’arrachages définitifs et temporaires ne faisant pas l’unanimité. N écessité fait loi. La crise viticole s’exacerbant en Allemagne, son gouvernement a demandé à la dernière minu ...
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Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
