Domaine RotwildIm Barrique Gereift Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Im Barrique Gereift Dornfelder du Domaine Rotwild
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Im Barrique Gereift Dornfelder de Domaine Rotwild de la région de Rheinhessen est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Im Barrique Gereift Dornfelder du Domaine Rotwild de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Im Barrique Gereift Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Im Barrique Gereift Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Im Barrique Gereift Dornfelder
Le Im Barrique Gereift Dornfelder du Domaine Rotwild s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, boeuf mironton ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Im Barrique Gereift Dornfelder du Domaine Rotwild
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Im Barrique Gereift Dornfelder du Domaine Rotwild sont 2017, 2013, 2014, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Rotwild
Le Domaine Rotwild fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
