Le Château Rousselle de Côtes de Bourg à Bordeaux

Château Rousselle
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 4 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Côtes de Bourg dans la région de Bordeaux
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Le Château Rousselle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Rousselle est une propriété viticole située dans la région des Côtes-de-Bourg, dans le sud-ouest de la France. Le vignoble s'étend sur environ 7 hectares et représente trois appellations distinctes : AOC Côtes de Bourg, AOC Cadillac et AOC Bordeaux Superieur. Le vignoble est planté avec des cabernets sauvignon et franc, merlot et malbec, qui sont les principales variétés cultivées. Les terroirs sont principalement composés d'argile et de calcaire ainsi que d'alluvions argilo-calcaires, ce qui permet de produire des vins d'un goût rond et délicat. Les vignerons du Château Rousselle mettent tout en oeuvre pour offrir des vins qualitatifs. Ils font par exemple appel à la lutte raisonnée qui prend en compte l'environnement et à des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'expression du terroir. Leur chai est équipé d'un cuverie moderne, permettant des vinifications séparées et favorisant un attachement aux méthodes artisanales. Les vins sont ensuite élevés en fût de chêne pendant des durées variables selon le millésime et le type de vin. Les vins produits au Château Rousselle sont tous profonds, intenses et complémentaires. Les vins AOC Côtes de Bourg arborent des notes fumées et des arômes de fruits rouges et prune. Les vins AOC Cadillac sont élégants et légèrement tanniques avec des notes de fruits noirs, de café et de cassis. Les vins AOC Bordeaux Superieur sont plus riches avec des tanins mûrs, des notes de réglisse et des arômes de fruits exotiques. Le Château Rousselle est sans aucun doute l'un des plus grands noms des Côtes-de-Bourg, et propose des vins dont le prestige est maintenant reconnu à travers le monde. En dégustant l'un des vins du domaine, vous pourrez découvrir la richesse et le savoir-faire de ce vignoble.

Top des meilleurs vins du Château Rousselle

À la recherche des meilleurs vins du Château Rousselle à Côtes de Bourg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Rousselle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Rousselle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Rousselle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Rousselle

Les vins rosé du Château Rousselle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, lapin au cidre et aux champignons ou escalope de dinde au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Rousselle

  • Malbec
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Côtes de Bourg

La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.

En bouche du Côtes de Bourg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bourg, produisant 757 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Rousselle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Rousselle

Les vins rouge du Château Rousselle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, rôti de veau aux olives noires ou gibelotte de lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Rousselle

Au nez le vin rouge du Château Rousselle révèle souvent des types d'arômes de myrtille, prune ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Château Rousselle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Rousselle

  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Rousselle

  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Rousselle

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bourg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Rousselle.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Château Rousselle et des vins de la région

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