Domaine SacchettoJanus 34 Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Janus 34 Pinot Grigio du Domaine Sacchetto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Janus 34 Pinot Grigio de Domaine Sacchetto de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Janus 34 Pinot Grigio du Domaine Sacchetto de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Janus 34 Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Janus 34 Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Janus 34 Pinot Grigio
Le Janus 34 Pinot Grigio du Domaine Sacchetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche à la crème et au thon ou cuisse de dinde à la cocotte minute.
Détails et informations techniques sur le Janus 34 Pinot Grigio du Domaine Sacchetto
Découvrez le cépage: Aromella
Croisement interspécifique entre le/la traminette et le 34 Ravat obtenu en 1976 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Force est de constater que l'on peut rencontrer ce cépage seulement dans quelques régions viticoles américaines ce qui fait que sa multiplication est très limitée, ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Janus 34 Pinot Grigio du Domaine Sacchetto sont 2019, 2018, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Sacchetto
Le Domaine Sacchetto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
