Le Domaine Sacha Lichine fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sacha Lichine à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sacha Lichine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sacha Lichine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger au saumon, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Au nez le vin blanc du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fleur de sureau ou fromage et parfois aussi des arômes de floral, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins rouge du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou râbles de lapin en gibelotte.
Au nez le vin rouge du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes de prune, poivre ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Sacha Lichine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Sacha Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche au jambon et au comté ou crème d'asperges en verrines.
Au nez le vin rosé du Domaine Sacha Lichine révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou groseille et parfois aussi des arômes de beurre, crème ou fruits tropicaux. En bouche le vin rosé du Domaine Sacha Lichine est un vin avec une belle fraicheur.
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sacha Lichine.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Bousculer les habitudes, innover, séduire les jeunes consommateurs, mettre en avant la marque ou le terroir. Les producteurs de vin rosé ne s’endorment pas sur les lauriers de leur récente réussite. Arrivé en Provence il y a trois ans, le groupe Moët Hennessy intègre les recettes qui ont fait la fortune des grandes marques sudistes tout en multipliant les démarches rupturistes. Ainsi, le château du Galoupet et le château d’Esclans, ses deux domaines, o ...
Longtemps controversé à cause de son prix élevé, Garrus a pourtant trouvé son public. Négociant, sommelier aux États-Unis, organisateur de séjours œnotouristiques de luxe, Sacha Lichine pressent le succès mondial du rosé et acquiert en 2006 le château d’Esclans, un terroir exceptionnel en appellation Côtes de Provence. Il s’attaque à la production de plusieurs rosés dont certains vinifiés en tonneau, d&eac ...
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. Neuvième étape : Sud Médoc, mille et une vies de châteaux. TROPHÉES DE L’ŒNOTOURISME Château Lamothe-Bergeron Grand Prix d’or dans la catégorie Vignoble en famille Les Trophées de l’œnotourisme ont salué le travail des équipes du château L ...
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
