Domaine Saint ClairPremium Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Premium Pinot Noir du Domaine Saint Clair
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Premium Pinot Noir de Domaine Saint Clair de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Premium Pinot Noir du Domaine Saint Clair de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre.
Accords mets et vins avec du Premium Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Pinot Noir
Le Premium Pinot Noir du Domaine Saint Clair s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, rouelle de veau normande ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Premium Pinot Noir du Domaine Saint Clair
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Pinot Noir du Domaine Saint Clair sont 2008, 2017, 2010, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Saint Clair
Le Domaine Saint Clair fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
Actualités liées à ce vin
Hospices de Nuits : point sur le marché avec Cyrille Jomand, à l’aube de la vente
A l’aube de la vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, quelle est la tendance du marché des vins de Bourgogne ? A quoi peut-on s’attendre comme résultat ? Quels sont les enjeux d’iDealwine pour cette 65e vente des vins ? Nous avons interrogé Cyrille Jomand, commissaire-priseur de la vente et PDG d’iDealwine. Pouvez-vous revenir en […]
...Les Vignerons du Bruhlois préparent leur redressement avec Terre de Vignerons
L’union faisant la force, la cave du Sud-Ouest adhère à l’union coopérative de Bordeaux et Duras pour ses activités de conditionnement, de commerce et de logistique dans un contexte de restructuration et de sortie de redressement judiciaire. O nzième cave coopérative adhérente pour l’union Terre de Vignerons : les Vignerons du Brulhois (58 viticulteurs adhérents pour […]
...Crise viticole en Gironde : même à Saint-Émilion, des crus classés contraints de s’arrêter
Dans le vignoble de Saint-Émilion, les cessations d’activité se murmurent plus qu’elles ne s’affichent. Ici, le prestige agit souvent comme un écran, tant l’image d’excellence s’est construite au fil des décennies. En annonçant publiquement l’arrêt de leur exploitation, Juliette et Max Granet ont choisi de rompre ce silence. Le 10 février, sur leurs réseaux sociaux, ils […]
...Le mot du vin: Piqûre (acétique)
Synonyme d'acescence.
