Le Domaine Saint Clair fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 116 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Clair à Marlborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Clair. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Clair avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Saint Clair s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella façon josé, quiche estivale au thon ou tarte légère chèvre-crabe.
Au nez le vin blanc du Domaine Saint Clair révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de goyave, fleur de sureau ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Saint Clair est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Saint Clair s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, sauté de veau aux carottes ou confit de canard en conserve.
Au nez le vin rouge du Domaine Saint Clair révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Saint Clair est un vin avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Domaine Saint Clair s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, brasucade de moules du languedoc ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin effervescent du Domaine Saint Clair révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de nectarine, fruits noirs ou agrumes.
Voir len de l'el.
Les vins doux du Domaine Saint Clair s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, moules à la poulette ou queue de langouste à l'armoricaine.
Au nez le vin doux du Domaine Saint Clair révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés. En bouche le vin doux du Domaine Saint Clair est un vin avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Saint Clair s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, mouclade au curry à la charentaise ou filets de merlan à a crème et au comté.
Au nez le vin rosé du Domaine Saint Clair révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal.
Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.
Une route des vins de prévue dans la région de Marlborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Clair.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ou un vin blanc un peu évolué. La girolle, comment la reconnaître et comment la préparer ? Les premiers mycologues l’avaient baptisée cybarius : comestible. C’est dire la confiance qu’on lui accorda d’emblée. Aujourd’hui, elle est appelée girolle, par analogie sans doute avec l’instrument &e ...
J’avais entendu parler il y a une semaine de Castigno par Vincent Pousson, grand connaisseur des vins languedociens. Puis j’ai vu passer un reportage de Chantal sur le chai viticole. Mais il y en a un aussi sur le village et la table de Castigno, un restaurant étoilé faisant parti de la même propriété. Et voilà que l’on me propose il y a quelques jours de les commercialiser. Bien sûr que ça m’intéresse ! D’autant que c’est notre ami Clément Mengus ...
Mas Jullien, un laboratoire de terroirs Le mythique domaine du Mas Jullien a été fondé en 1985 par l’une des figures du Languedoc, le vigneron Olivier Jullien. Il a su interpréter ses terroirs qu’il change régulièrement, mais aussi faire preuve d’un esprit collectif en accompagnant beaucoup d’autres vignerons du Languedoc. Bien sûr, il produit également de grands vins blancs et rouges. Mas Jullien, un laboratoire de t ...
Voir len de l'el.
