Domaine Saint MarcApres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé du Domaine Saint Marc
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé de Domaine Saint Marc de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé
Le Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé du Domaine Saint Marc s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin en sauce, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quenelles de brochet sauce crevettes.
Détails et informations techniques sur le Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé du Domaine Saint Marc
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apres la Pluie, Le Beau Temps Ventoux Rosé du Domaine Saint Marc sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Saint Marc
Le Domaine Saint Marc fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Distingué
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