Domaine Sainte Croix La ManuelleLes Gravières Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Gravières Côtes de Provence Rosé du Domaine Sainte Croix La Manuelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Gravières Côtes de Provence Rosé de Domaine Sainte Croix La Manuelle de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Gravières Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Gravières Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Gravières Côtes de Provence Rosé
Le Les Gravières Côtes de Provence Rosé du Domaine Sainte Croix La Manuelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, cari de poisson à la réunionnaise ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Les Gravières Côtes de Provence Rosé du Domaine Sainte Croix La Manuelle
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Informations sur le Domaine Sainte Croix La Manuelle
Le Domaine Sainte Croix La Manuelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
