Château Sainte-EulaliePlaisir d'Eulalie Minervois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Plaisir d'Eulalie Minervois du Château Sainte-Eulalie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Plaisir d'Eulalie Minervois de Château Sainte-Eulalie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Plaisir d'Eulalie Minervois du Château Sainte-Eulalie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Plaisir d'Eulalie Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Plaisir d'Eulalie Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Plaisir d'Eulalie Minervois
Le Plaisir d'Eulalie Minervois du Château Sainte-Eulalie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, lasagnes rapides saumon et courgettes ou cailles farcies.
Détails et informations techniques sur le Plaisir d'Eulalie Minervois du Château Sainte-Eulalie
Découvrez le cépage: Narince
Blancs secs vifs et délicats, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, herbe coupée et notes minérales. Profil désaltérant et finesse remarquable, beau potentiel d'élevage. Star des coteaux de Tokat en Anatolie centrale le long du fleuve Yeşilırmak, ambassadeur du renouveau qualitatif des blancs turcs modernes. Cépage anatolien autochtone, dont le nom signifie « délicat » en turc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Plaisir d'Eulalie Minervois du Château Sainte-Eulalie sont 2009, 2015, 2017, 2008 et 2018.
Informations sur le Château Sainte-Eulalie
Le Château Sainte-Eulalie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
