Le Domaine Saints Valley de Monterey County de Californie

Domaine Saints Valley - Meritage
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 697 des domaines de Californie
Il se situe en Monterey County dans la région de Californie
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Le Domaine Saints Valley fait parti des domaines à suivre à Monterey County. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Saints Valley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saints Valley à Monterey County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saints Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saints Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saints Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saints Valley

Les vins rouge du Domaine Saints Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou garbure landaise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saints Valley

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saints Valley

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Monterey County

La région viticole du Monterey County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Scar Of The Sea y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey County révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou noix de muscade.

En bouche du Monterey County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 304 domaines et châteaux dans la région du Monterey County, produisant 557 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monterey County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saints Valley

Une route des vins de prévue dans la région de Monterey County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saints Valley.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Saints Valley et des vins de la région

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Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

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