Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) est dans le top 10 des vins de Slopes of Paiko.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Les accords mets et vins originaux avec le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία)
Le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, vol au vent des mers ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Methysmeni Politeia (Μεθυσμένη Πολιτεία) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Slopes of Paiko à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Paiko
La région viticole du Slopes of Paiko se situe dans la région du Kilkis en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kthma Xatzhbapyth et le Domaine Kthma Xatzhbapyth y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Slopes of Paiko sont les Xinomavro, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Slopes of Paiko révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Pinenc
Voir fer servadou.
