Le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) de Kilkis de Macedonia

Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) - Chardonnay
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 7 des domaines de Macedonia
Il se situe en Kilkis dans la région de Macedonia

Le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Kilkis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) à Kilkis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Les vins blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, onigiri thon et mayonnaise ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Au nez le vin blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • Chardonnay
  • Malagouzia
  • Rhoditis
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Kilkis

La région viticole du Kilkis se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kthma Xatzhbapyth et le Domaine Kthma Xatzhbapyth y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kilkis sont les Assyrtiko et Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kilkis révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Kilkis, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kilkis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Les vins rosé du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou cari de crevettes (recette réunionnaise).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Xinomavro

Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rouges du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Les vins rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou filets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Au nez le vin rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • 2012avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

  • Merlot
  • Xinomavro
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)

Une route des vins de prévue dans la région de Kilkis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sakalaki (Σακαλάκη).

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache poilu

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