Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)Malagouzia (Μαλαγουζια)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) est dans le top 10 des vins de Slopes of Paiko.
Structure gustative du Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malagouzia (Μαλαγουζια) de Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) de la région de Macedonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Malagouzia (Μαλαγουζια)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malagouzia (Μαλαγουζια)
Les accords mets et vins originaux avec le Malagouzia (Μαλαγουζια)
Le Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, omelette soufflée au fromage ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malagouzia (Μαλαγουζια) du Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη)
Le Domaine Sakalaki (Σακαλάκη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Slopes of Paiko à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Paiko
La région viticole du Slopes of Paiko se situe dans la région du Kilkis en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Kthma Xatzhbapyth et le Domaine Kthma Xatzhbapyth y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Slopes of Paiko sont les Xinomavro, Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Slopes of Paiko révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
