Domaine Salto ChicoCaburé
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Caburé du Domaine Salto Chico est dans le top 5 des vins de Salto.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Caburé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caburé
Les accords mets et vins originaux avec le Caburé
Le Caburé du Domaine Salto Chico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Caburé du Domaine Salto Chico
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caburé du Domaine Salto Chico sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Salto Chico
Le Domaine Salto Chico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Salto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salto
Berceau historique du Tannat uruguayen (Pascual Harriague, 1860) au nord-ouest du pays, climat continental contrasté aux fortes amplitudes thermiques, sols argileux. Tannat signature dominante en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de mûre, prune noire, cerise mariée, tabac, cacao et touche cuirée-épicée, tanins fermes mais plus veloutés et accessibles qu'à Madiran. Cabernet Sauvignon structuré et Merlot souple en complément. Identité fondatrice du vin uruguayen.
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...Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
