Domaine Salto ChicoCaburé
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Caburé du Domaine Salto Chico est dans le top 5 des vins de Salto.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Caburé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caburé
Les accords mets et vins originaux avec le Caburé
Le Caburé du Domaine Salto Chico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Caburé du Domaine Salto Chico
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caburé du Domaine Salto Chico sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Salto Chico
Le Domaine Salto Chico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Salto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salto
La région viticole du Salto en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine H. Stagnari et le Domaine H. Stagnari y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
