Domaine SalvalaiBorgoantico Rosso del Borgo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Borgoantico Rosso del Borgo du Domaine Salvalai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Borgoantico Rosso del Borgo de Domaine Salvalai de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Borgoantico Rosso del Borgo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgoantico Rosso del Borgo
Les accords mets et vins originaux avec le Borgoantico Rosso del Borgo
Le Borgoantico Rosso del Borgo du Domaine Salvalai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, tourte viande et fromage ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le Borgoantico Rosso del Borgo du Domaine Salvalai
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgoantico Rosso del Borgo du Domaine Salvalai sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Salvalai
Le Domaine Salvalai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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