Domaine Salvino GorgoneDietro l'Isola Passito di Pantelleria
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Dietro l'Isola Passito di Pantelleria du Domaine Salvino Gorgone est dans le top 60 des vins de Passito di Pantelleria.
Accords mets et vins avec du Dietro l'Isola Passito di Pantelleria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dietro l'Isola Passito di Pantelleria
Les accords mets et vins originaux avec le Dietro l'Isola Passito di Pantelleria
Le Dietro l'Isola Passito di Pantelleria du Domaine Salvino Gorgone s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Détails et informations techniques sur le Dietro l'Isola Passito di Pantelleria du Domaine Salvino Gorgone
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dietro l'Isola Passito di Pantelleria du Domaine Salvino Gorgone sont 2017, 2012, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Salvino Gorgone
Le Domaine Salvino Gorgone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Passito di Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Passito di Pantelleria
La région viticole du Passito di Pantelleria se situe dans la région du Moscato di Pantelleria en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Donnafugata et le Domaine Donnafugata y produisent principalement des vins doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Passito di Pantelleria sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Passito di Pantelleria révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, massepain ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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